Starbucks y el café etíope
18 de Marzo de 2007
Como se puede ver en el gráfico, la mayoría de los beneficios derivados del cultivo de café en Etiopía se quedan en manos extranjeras, en las de las empresas que distribuyen y comercializan ese café.
Un proyecto para solucionar ese desajuste, iniciado hace cerca de dos años, es el registro de las marcas de las principales variedades de café de ese país -Harar, Sidamo y Yirgacheffe-, de manera que los etíopes puedan tener un mayor control sobre el consumo de su producto y en consecuencia una posición más ventajosa en las negociaciones para su venta a los operadores internacionales.
En EE.UU., las principales compañías de la industria cafetera han mostrado ya su acuerdo con la iniciativa y se han reunido con los etíopes para fijar las bases de la nueva situación comercial. Pero el gigante Starbucks se ha mostrado siempre reticente a aceptar la creación de esas marcas.
Por eso, hace ya unos meses, Oxfam America lanzó una campaña destinada a presionar a esa compañía para que, como el resto de las del sector, respete el derecho de los cultivadores etíopes a disfrutar del justo beneficio de su trabajo.
Una campaña que tiene también su espacio en Flickr, donde cualquiera puede colgar su foto para sumarse a la petición.
Vía | Total Tactics
