La película, realizada en 2005 por el director austríaco Erwin Wagenhofer, persigue el proceso de producción de los alimentos que llegan a nuestra mesa mientras propone una reflexión acerca de la relación de nuestros hábitos de consumo alimenticio con el hambre en el mundo.
Cartel del documental en español
El pan sobrante a diario en las panaderías de Viena, en cantidad suficiente como para abastecer a la segunda ciudad más grande de Austria, Graz; los cientos de miles de hectáreas de tierra agrícola utilizadas para cultivar soja en países donde la población pasa hambre, principalmente en Latinoamérica, y cuyo destino es la alimentación del ganado austriaco; el gasto de agua, a pesar de su escasez, en el riego de los cultivos de verduras en invernaderos del sur de España para que cada europeo consuma sus diez kilos de verduras al año…
Hablamos a menudo de ese contrasentido que existe entre la abundancia casi vergonzosa y la escasez extrema, entre el despilfarro desmedido y la necesidad más básica imposible de cubrir. Pero el repetirlo como tópico no parece que nos ayude a comprenderlo en su verdadera dimensión.
Quizá documentales como éste -o quizá no- nos acerquen a esa realidad que no deseamos conocer. La de que los asesinos de esos niños que mueren de hambre somos también cada uno de nosotros.
The future Malawi football team, foto de Lars Plougmann
Lo pensaba hoy viendo en las noticias el tema de la sanción de la UEFA al Atlético de Madrid. El comportamiento vandálico en los campos de fútbol no sólo es un espectáculo lamentable sino que cuesta su dinero. El despliegue policial, de medios y personal sanitario, de limpieza… Y el fútbol es sólo un ejemplo.
Muchas de nuestras actividades sociales generan un gasto, público, que podría ser evitado simplemente con que actuáramos con un poco más de civismo y fuéramos mínimamente conscientes del perjuicio, económico, que nos estamos haciendo a nosotros mismos, pagadores finales de esos gastos.
Ayer, en un bar, ante las imágenes de la película “El último rey de Escocia”, alguien a mi lado hacía un comentario: «¿Cómo no van a querer irse de allí?». Era un pensamiento lógico, evidente, que surge más veces cuando vemos imágenes de guerras, genocidios, torturas, hambre, miseria, pobreza en definitiva que conlleva situaciones de desigualdades sociales y abusos políticos.
Pero esa comprensible compasión que sentimos en el momento no suele desembocar más tarde en una reflexión detenida sobre el origen y las causas de esas situaciones y las acciones que podemos llevar a cabo para remediarlas.
Quizá estamos demasiado ocupados en lo nuestro, en ver cómo colmamos todas esas apetencias a las que cada vez creemos tener más derecho. Porque cada vez confundimos más el ser libres con tener cosas, nos sean imprescindibles o no. Y no vemos, o no queremos ver, la relación que hay entre nuestra abundancia y la pobreza de otros. Que la hay.
Así que hoy, que se celebra el Blog Action Day, dedicado esta vez a la pobreza, no sería un mal día -ninguno lo es- para que nos paremos a pensar dónde van a parar los beneficios que generan los recursos -que también los hay- de muchas zonas del planeta donde la pobreza y el hambre campan y aniquilan.
Posiblemente esa indagación, si es seria, nos lleve a mirar a nuestro alrededor y comprender que la libertad no tiene mucho sentido si no va acompañada de civismo y solidaridad. Y sobre todo de justicia. Y que el colaborar en que esas situaciones de pobreza se erradiquen no eso sólo algo que debamos hacer graciosamente. Es también algo que nos beneficia.
Y que el berrear improperios en un campo de fútbol se puede confundir con un acto de libertad. Pero si los berridos terminan costando dinero al mundo, mejor que el berreón se esté callado.
La campaña del Blog Action Day 08 ha comenzado. En los próximos dos meses la voz se irá corriendo para que el 15 de octubre, día de la celebración, miles de bloggers pasen a la acción.
El tema de este año es la pobreza, y sobre ella han de escribir ese día todos los bloggers que decidan participar. Desde España, ya se sabe de la participación de Elena Valenciano, parlamentaria socialista y blogger.
Ya son más de 1300 los blogs que se han sumado a la iniciativa. Quien desee tomar parte puede registrar su blog en la web del Blog Action Day y difundirlo colocando alguno de los banners disponibles.
Resulta contraproducente, cuando no irónico -y en buena medida desalentador-, que en esta era del planeta económicamente mundializado no sólo se sigan poniendo cortapisas al tránsito humano sino que el control de ese tránsito se endurece e incluso se levantan barreras que lo imposibilitan.
Sean cuales sean las razones argumentadas para la construcción de esas barreras -ya la seguridad, ya la regulación de una inmigración descontrolada- siempre dejan en mal lugar a aquellos a quienes se quiere impedir el paso. El tener que levantar un muro que los contenga no habla muy bien de ellos.
Pero tampoco expresa bondades de quienes lo levantan. El anhelo de esos del otro lado, los que quieren traspasar la barrera, se alimenta de motivaciones -por lo común nada caprichosas- en cuya gestación tienen parte de responsabilidad quienes ahora quieren detenerlos.
Porque, aparte las particulares excusas argüidas por cada levantador de barreras, todas tienen algo en común: separan a los ricos de los pobres. Y para que los ricos sigan siendo ricos -o lleguen a serlo aún más- los pobres han de estar donde ellos digan. Y no, como pretenden éstos últimos, donde libremente quieran ir.
El plan, denominado Opportunity NYC e inspirado en el programa mexicano Oportunidades, proporcionaría ganancias monetarias a las familias a cambio de que sus miembros cumplan determinados objetivos en tres áreas de actuación: educación, salud y empleo y formación. Los padres, cosas como asistir a las reuniones de padres de alumnos en las escuelas, acudir a los chequeos médicos o mantener un trabajo a jornada completa. Para los hijos, el asistir puntualmente a clase o sacar buenas botas, por ejemplo.
El cumplimiento de esos objetivos reportaría a cada familia ganancias de entre 50 y 300 dólares, que acumuladas y dependiendo del número de miembros de la familia y el grado de objetivos realizados podrían llegar a un total de entre 3.000 y 5.000 dólares en un año.
Está previsto que el proyecto, anunciado por primera vez el pasado otoño, comience en septiembre como programa piloto con 2.500 familias beneficiarias del programa y otras tantas sin disfrutar de él. El fin de esto sería poder establecer comparaciones en la evolución de unos y otros.
Se han recaudado ya 42 de los 50 millones de dólares necesarios para costear esa primera fase piloto, provenientes de aportaciones privadas, como la del propio alcalde, quien ha declarado que si esta primera prueba resulta exitosa se establecería un programa permanente con financiación pública.
El programa ha recibido ya algunas críticas. Margy Waller, ex asesora de la administración Clinton y cofundadora del think tankInclusion, encuentra problemático que se centre en el comportamiento personal la solución a un problema que es en buena medida económico, ya que ve imposible que las familias pobres alcancen los niveles de las clases medias sin que se efectúen mejoras en el mercado laboral. Y desde algunas organizaciones anti pobreza entienden que el programa ofrece una imagen vejatoria de los pobres, sugiriendo que es necesario decirles cómo han de llevar sus familias.
A mí lo que no me ha quedado claro es si a esas 2.500 familias que no se beneficiarán del programa y serán usadas para la comparación con las que reciban los incentivos se les va a decir que están sirviendo de cobayas humanas en un experimento económico, y que mientras las otras van ganando dinerito ellas se quedan a verlas venir, por muy bien que se porten.
Porque si además de ser pobre te vienen con ésas debe sentar como una patada en aquel sitio.
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